Kuvaus

Japanilainen veitsimalli kiritsuke on vihannes- ja kalaveitsen yhdistelmä. Perinteisesti tätä veistä käyttää keittiömestari statussymbolina, sillä veitsen käyttöä pidetään haasteellisena. Kun oppii käyttämään veistä taidokkaasti, sanotaan sen sopivan kaikkeen ruoanlaittoon. Gou on ainutlaatuinen veitsisarja. Kirjaimellisesti. Käännettynä ”gou” tarkoittaa ”ainutlaatuista”. Sarjan veitset on valmistettu 101 kerroksesta damaskiterästä. Musta kahva on valmistettu canvas-micarta -materiaalista. Materiaali muistuttaa puuta rakenteeltaan, mutta koostuu pellavasta ja erikoismuovista. Se on hyvin hygieeninen materiaali, joka sopii täydellisesti keittiöympäristöön.

Väri: Musta
Määrä:
Koko: 20 cm
EAN: 4984909370340